Pasta von Mama

Jetzt, wo Du 50 kg Pasta schön verstaut in Deinen Schränken hast, brauchen wir 50 passende Rezepte dazu! Hier ist schon eines, das Ihr mindestens zu viert gemeinsam zubereiten könnt, um Dich zu inspirieren und Deinen Kids einen kleinen, leckeren Workshop zum Abschalten zu bieten:

Conchiglie gefüllt mit Ricotta, Oliven und Spinat

Zutaten

• 15 bis 20 Conchiglie-Nudeln

• 120 g Feta

• 50 g geriebener Parmesan

• 40 g schwarze Oliven

• 40 g grüne Oliven

• Olivenöl

• 50 g frischer Spinat

• Ein paar Basilikumblätter

Zubereitung

• Koche Deine Pasta zunächst in kochendem Wasser und halte Dich dabei an die auf der Packung angegebene Garzeit. Da die Nudeln nach dem Füllen ein zweites Mal im Ofen garen, solltest Du sie am besten al dente kochen!
• Hacke die Kräuter und die Oliven fein und zerbrösele den Feta.
• Mische Kräuter, Oliven und Käse und gib einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
• Ruf eines oder alle Deine Kids zur Verstärkung.
• Starte einen kleinen Wettbewerb: „Wer in 3 Minuten die meisten Nudeln füllt, muss seinen Teller nicht abräumen.“ Lass Deine Kinder die (zuvor abgekühlten) Nudeln mit der Mischung füllen.
• Bedecke den Boden einer Auflaufform mit Tomatensauce.
• Lege die gefüllten Nudeln in die Form.
• Gib ein paar Tropfen Olivenöl über die Nudeln und backe sie 10 Minuten unter dem Grill.

Tipp: Du weißt, dass Deine Nudeln perfekt gegart sind, wenn die Ränder der Conchiglie goldbraun und knusprig werden.

Am besten mit der ganzen Familie genießen – am Tisch oder gemütlich auf dem Sofa unter einer Decke für einen wohlverdienten Filmabend!